牛肉鍋貼
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牛肉鍋貼
溫記酒樓的開業從早熱鬧到晚, 酉時天黑，煙花一放，又吸引來一波客人。
溫仲夏提前安排了倒班, 不然後廚的人累得要顛不動勺了。
酒樓裏面的大堂、雅間以及點心屋全都滿座，另外還有排隊的人, 溫記提供美味的免費茶點，他們樂得等候。
當然也有好多客人懶得等, 又不想錯過五折的優惠, 紛紛跑去酒樓側門旁邊的窗口買小吃。
又是一長串的隊伍, 長到尾巴拐了個角。
天冷啊，那就把手揣袖子裏，跺腳取暖, 為了一口吃的，真是夠拼。
今兒頭一天小窗只賣兩樣, 一是鍋貼, 有牛肉和豬肉兩種口味，二是醬香餅。
又一鍋牛肉鍋貼熟了，隊伍動得快了起來。
輪到一中年男子，他快步上前, 對著窗口興沖沖喊：“小娘子，要四兩鍋貼、四兩醬香餅。”
他也想多買一點，可是人家這裏有規矩，每人最多只能買這些。
鍋貼和醬香餅總共裝了四個油紙包，男子拿了吃食後，沒有立即開吃, 而是奔向旁邊，原來他有一雙兒女在眼巴巴地望著。
“爹爹, 我要吃。”兩個小孩兒圍著爹爹轉，早就饞得舔舌頭。
“莫急啊，牛肉鍋貼才出鍋，燙著呢。”
男子打開一個油紙包，彎月狀的鍋貼色澤金黃，誘人的香味隨著熱氣直往鼻子裏鉆。
男子吹了好一會子，才給小孩一人分了一個。
瞧著才六七歲的娃兒拿到後迫不及待咬了一口，咯吱咯吱，外皮好脆好香。
“爹爹快看，裏面有汁水。”
小女娃舉起鍋貼，把湯汁先喝掉，不能漏出來，那就可惜咯。
男娃不說話，連咬兩大口，好吃得搖頭晃腦。
見孩子們愛吃，男子笑了笑，等多久都值了。
他自己也吃了一個，焦脆酥香，牛肉軟嫩多汁，味道是鹹香中帶著鮮甜。
幾口下去，恨不得把捏過鍋貼的手指都舔一遍。
一家三口站在原地分食了一包，小娃娃沒吃夠，嚷著還要，被老爹無情拒絕，現在吃光了可不行，得給家裏的孩兒他娘留兩口。
“唉大兄弟，味道咋樣，不是托兒吧？”
有個路過的人看到排這麽老長的隊，也想加入進去。可又怕是新酒樓開業找的托兒，猶豫不決。
“兄弟，你見過這麽冷的天帶孩子出來當托兒的嗎？”男子爽朗笑道，“趕緊去買吧，保證好吃得舌頭都想吞下去。”
那人一聽，麻溜地小跑到長隊尾巴處排隊，吹得那麽神，他還真要嘗嘗看。
溫仲夏滿酒樓的招呼，也沒落下這裏。
她帶了個丫頭，拎著小木桶，給排隊的客人每人分了一碗熱乎的茶湯。
頭一天開業，溫記酒樓必須把服務做到最好，令客人感到無微不至的貼心。
客人們確實受寵若驚，不僅有茶湯喝，還是酒樓掌櫃親自分發的。去過那麽食店，還是頭回遇見。
溫仲夏笑道：“各位客官要是喜歡，以後可要常來光顧啊，我們這兒新花樣還多著呢，一個比一個好吃。”
客人們笑著應承。
有人抱怨：“溫掌櫃，一次只能買四兩，太少了，不夠吃啊，要買還得重新排隊，忒麻煩。”
周圍人紛紛附和點頭。
“真是對不住，這麽做是怕有人一下買太多，後面的客人吃不上。”
溫仲夏解釋道：“接下來我會增加小窗口的人手，每次能多做一些小吃，盡量讓各位客官吃得過癮。”
掌櫃的態度這般好，他們實在沒什麽好再挑剔的了，買就是了。
溫仲夏竟還在隊伍中發現了穿著別家酒樓衣裳的夥計，一猜就是他們的客人想吃溫記的小吃，打發他們來跑腿。
溫仲夏很高興，酒樓的第一波宣傳頗有成效啊。
溫記開業頭幾天雖折扣力度大，但賓客如雲之下，算下來還是凈掙了。
優惠結束後，人流意料之中的回落了一些，不過依然很熱鬧。
亥時已到，馬行街漸漸安靜下來，酒樓也隨之空了下來。
溫仲夏在紙上粗略算了一下今日的流水，不錯，比昨兒又增了不少。
“掌櫃的，”朝旭從樓下匆匆下來，“樓上有個客人好像喝多了，身邊又沒別人，要是醉倒在咱們這兒怎麽辦？”
溫仲夏聞言收好賬本，“我去瞧瞧。”
酒樓裏這種事常見，通常能包下一整個雅間的客人都會帶個把小廝，請小廝送回家便可，要麽問出是哪家的人，酒樓備有馬車，也能送回去。
溫仲夏快步來到朝旭說的雅間，果然有個男子背對著門口，還在一杯接一杯的喝個不停。
她走進去，開口道：“客官，夜已深了，您……”
然而一看到男人的臉，後半句戛然而止。
是韓則仁，不知道他什麽時候來的。
溫仲夏迅速調整神色，平靜道：“原來是韓大官人，怎麽一個人來喝酒？”
韓則仁掀起眼皮瞅了她一眼，對她的出現並不意外。
他喝得兩頰泛紅，不過眼神還算清明，應當醉得不深。
“溫掌櫃，你終於來了，我……在這裏坐了好久呢，就想看看你幾時……能過來看看我。
你們的買賣真紅火啊，現在才發現我。”
他說著說著還咧嘴笑了。
男人滿身的酒臭味，開口尤甚，溫仲夏皺了皺眉頭。
“韓官人，夜已深了，我們這兒等會兒要打烊，我派輛馬車送你回去如何？”
韓則仁擺擺手，“我不回去，客人還沒吃完，你們就想……趕人啊？
你們這裏不是說好……說好什麽要把客人當菩薩看待嘛，就就這麽對待菩薩啊？”
溫仲夏耐著脾氣道：“我們是以客人的需求為優先，不過溫記酒樓只是吃飯的地方，暫時不提供留宿，我們可以送你回家。”
“我知道，我都知道……”
韓則仁又仰頭灌了一杯酒，搖晃腦袋道：“你就是不待見我，想趕我走是不是？”
“韓官人，你喝多了。”溫仲夏很無奈。
韓則仁卻並未聽進去，自言自語道：“你恨我是應該的，我對不住你，我忘恩負義，我不是好東西……”
他指指點點，“溫仲夏，你現在應該很得意吧？買賣做得這麽好……開了這麽大的酒樓，成大商人咯……
你爹還起覆了，雙喜臨門啊，恭喜恭喜……”
他拍了拍掌。
“其實還有一件喜事，你聽了會更高興……”
他一副神神秘秘的樣子。
溫仲夏道：“你到底想說什麽？”
韓則仁呵呵笑了兩聲，忽然拍著胸口，一字一句道：“我遭報應了，你開心吧？”
“這話什麽意思？”溫仲夏不解。
韓則仁揚起一抹苦澀的笑容，“我要和離了，不對，確切說是她要和我和離，她把我休了，不想和我過日子。”
溫仲夏挑起眉頭，董娘子竟然真的走了這一步。
“當初我拋棄你，現在輪到我自個兒了，一個大男人被女人……在大過年的日子裏要和離，是不是很可笑？”
韓則仁笑個不停，可是比哭還難看。
溫仲夏蹙眉，“和離不可笑，你在這裏借酒消愁不回家，妄圖躲避才可笑。”
韓則仁又去倒酒，溫仲夏一把搶過他手邊的酒壺，再喝他更迷糊，麻煩。
旁邊的朝旭接過酒壺，拿得遠遠的。
“你們夫妻間的事情我不想過問，只是勸你一句，逃避不是法子，不想事情變得更糟，就回家和你娘子正面談清楚，自己解脫，也不會耽誤了別人，在這裏撒酒瘋半點用處也沒有。”溫仲夏正色道。
韓則仁瞇了瞇眼，“我知道，你巴不得我家庭破裂，好看我的笑話。”
溫仲夏冷哼一聲，“韓官人，我真要看你笑話，應該是希望你永遠不和離，互相折磨一輩子，那樣我才舒心，不過我沒那麽閑，我對你的家事不感興趣。
如果你能把成日猜忌外面女人的心思放在自家娘子身上，或許她就不會提什麽和離。”
韓則仁搖搖頭，“你們女人真是麻煩，搞不明白，我都答應改了，低頭了，她為什麽還是要鬧，大過年的多晦氣啊……”
溫仲夏翻了個白眼，他竟然關註的只是過年提和離晦氣。
可憐董娘子。
“這麽晚還在外面吃酒玩樂，你改什麽了？”溫仲夏嗤笑，“也就是董娘子能忍，換做旁的女人，早就回了娘家。
花天酒地時想不到家裏的妻子，出事了輕飄飄一句改了，就想得到原諒，我看朝廷也甭去修城墻，拉你們一幫男人去堵就是，反正臉皮夠厚。”
韓則仁反應了下，才明白這句話的意思，竟笑了起來。
“你終於又和我開玩笑了。”
溫仲夏則嫌棄的嘖嘖道，“男人臉皮厚的又一佐證。”
韓則仁沈默少頃，嘆了口氣，“我不能和離，那樣我們韓家太沒臉，不行不行……”
溫仲夏勾起譏笑，“在勾欄妓館花天酒地就不丟臉？把明媒正娶來的妻子丟在家裏不聞不問就不丟臉了？
損害到自己的利益時，就嫌丟臉了，你們男人真是自私。”
男人不做聲。
“人家未出閣前也是家裏的掌上明珠，嫁人不是給人作踐的，你這副樣子只會令她愈加厭惡，好好解決或許彼此還能保留幾分體面，我言盡於此。”
韓則仁望著她的臉，迷迷蒙蒙，悵然出聲：“這麽久以來，你我二人難得能心平氣和的說話。”
溫仲夏淡然道：“我說過，如果你作為客人來光顧，我很歡迎，我們溫記對所有客人向來和顏悅色。”
韓則仁自嘲一笑，他明白，只能是吃飯的客人。
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又一鍋牛肉鍋貼熟了，隊伍動得快了起來。
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他也想多買一點，可是人家這裏有規矩，每人最多只能買這些。
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“爹爹, 我要吃。”兩個小孩兒圍著爹爹轉，早就饞得舔舌頭。
“莫急啊，牛肉鍋貼才出鍋，燙著呢。”
男子打開一個油紙包，彎月狀的鍋貼色澤金黃，誘人的香味隨著熱氣直往鼻子裏鉆。
男子吹了好一會子，才給小孩一人分了一個。
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“爹爹快看，裏面有汁水。”
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男娃不說話，連咬兩大口，好吃得搖頭晃腦。
見孩子們愛吃，男子笑了笑，等多久都值了。
他自己也吃了一個，焦脆酥香，牛肉軟嫩多汁，味道是鹹香中帶著鮮甜。
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一家三口站在原地分食了一包，小娃娃沒吃夠，嚷著還要，被老爹無情拒絕，現在吃光了可不行，得給家裏的孩兒他娘留兩口。
“唉大兄弟，味道咋樣，不是托兒吧？”
有個路過的人看到排這麽老長的隊，也想加入進去。可又怕是新酒樓開業找的托兒，猶豫不決。
“兄弟，你見過這麽冷的天帶孩子出來當托兒的嗎？”男子爽朗笑道，“趕緊去買吧，保證好吃得舌頭都想吞下去。”
那人一聽，麻溜地小跑到長隊尾巴處排隊，吹得那麽神，他還真要嘗嘗看。
溫仲夏滿酒樓的招呼，也沒落下這裏。
她帶了個丫頭，拎著小木桶，給排隊的客人每人分了一碗熱乎的茶湯。
頭一天開業，溫記酒樓必須把服務做到最好，令客人感到無微不至的貼心。
客人們確實受寵若驚，不僅有茶湯喝，還是酒樓掌櫃親自分發的。去過那麽食店，還是頭回遇見。
溫仲夏笑道：“各位客官要是喜歡，以後可要常來光顧啊，我們這兒新花樣還多著呢，一個比一個好吃。”
客人們笑著應承。
有人抱怨：“溫掌櫃，一次只能買四兩，太少了，不夠吃啊，要買還得重新排隊，忒麻煩。”
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“真是對不住，這麽做是怕有人一下買太多，後面的客人吃不上。”
溫仲夏解釋道：“接下來我會增加小窗口的人手，每次能多做一些小吃，盡量讓各位客官吃得過癮。”
掌櫃的態度這般好，他們實在沒什麽好再挑剔的了，買就是了。
溫仲夏竟還在隊伍中發現了穿著別家酒樓衣裳的夥計，一猜就是他們的客人想吃溫記的小吃，打發他們來跑腿。
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亥時已到，馬行街漸漸安靜下來，酒樓也隨之空了下來。
溫仲夏在紙上粗略算了一下今日的流水，不錯，比昨兒又增了不少。
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酒樓裏這種事常見，通常能包下一整個雅間的客人都會帶個把小廝，請小廝送回家便可，要麽問出是哪家的人，酒樓備有馬車，也能送回去。
溫仲夏快步來到朝旭說的雅間，果然有個男子背對著門口，還在一杯接一杯的喝個不停。
她走進去，開口道：“客官，夜已深了，您……”
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是韓則仁，不知道他什麽時候來的。
溫仲夏迅速調整神色，平靜道：“原來是韓大官人，怎麽一個人來喝酒？”
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“溫掌櫃，你終於來了，我……在這裏坐了好久呢，就想看看你幾時……能過來看看我。
你們的買賣真紅火啊，現在才發現我。”
他說著說著還咧嘴笑了。
男人滿身的酒臭味，開口尤甚，溫仲夏皺了皺眉頭。
“韓官人，夜已深了，我們這兒等會兒要打烊，我派輛馬車送你回去如何？”
韓則仁擺擺手，“我不回去，客人還沒吃完，你們就想……趕人啊？
你們這裏不是說好……說好什麽要把客人當菩薩看待嘛，就就這麽對待菩薩啊？”
溫仲夏耐著脾氣道：“我們是以客人的需求為優先，不過溫記酒樓只是吃飯的地方，暫時不提供留宿，我們可以送你回家。”
“我知道，我都知道……”
韓則仁又仰頭灌了一杯酒，搖晃腦袋道：“你就是不待見我，想趕我走是不是？”
“韓官人，你喝多了。”溫仲夏很無奈。
韓則仁卻並未聽進去，自言自語道：“你恨我是應該的，我對不住你，我忘恩負義，我不是好東西……”
他指指點點，“溫仲夏，你現在應該很得意吧？買賣做得這麽好……開了這麽大的酒樓，成大商人咯……
你爹還起覆了，雙喜臨門啊，恭喜恭喜……”
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“其實還有一件喜事，你聽了會更高興……”
他一副神神秘秘的樣子。
溫仲夏道：“你到底想說什麽？”
韓則仁呵呵笑了兩聲，忽然拍著胸口，一字一句道：“我遭報應了，你開心吧？”
“這話什麽意思？”溫仲夏不解。
韓則仁揚起一抹苦澀的笑容，“我要和離了，不對，確切說是她要和我和離，她把我休了，不想和我過日子。”
溫仲夏挑起眉頭，董娘子竟然真的走了這一步。
“當初我拋棄你，現在輪到我自個兒了，一個大男人被女人……在大過年的日子裏要和離，是不是很可笑？”
韓則仁笑個不停，可是比哭還難看。
溫仲夏蹙眉，“和離不可笑，你在這裏借酒消愁不回家，妄圖躲避才可笑。”
韓則仁又去倒酒，溫仲夏一把搶過他手邊的酒壺，再喝他更迷糊，麻煩。
旁邊的朝旭接過酒壺，拿得遠遠的。
“你們夫妻間的事情我不想過問，只是勸你一句，逃避不是法子，不想事情變得更糟，就回家和你娘子正面談清楚，自己解脫，也不會耽誤了別人，在這裏撒酒瘋半點用處也沒有。”溫仲夏正色道。
韓則仁瞇了瞇眼，“我知道，你巴不得我家庭破裂，好看我的笑話。”
溫仲夏冷哼一聲，“韓官人，我真要看你笑話，應該是希望你永遠不和離，互相折磨一輩子，那樣我才舒心，不過我沒那麽閑，我對你的家事不感興趣。
如果你能把成日猜忌外面女人的心思放在自家娘子身上，或許她就不會提什麽和離。”
韓則仁搖搖頭，“你們女人真是麻煩，搞不明白，我都答應改了，低頭了，她為什麽還是要鬧，大過年的多晦氣啊……”
溫仲夏翻了個白眼，他竟然關註的只是過年提和離晦氣。
可憐董娘子。
“這麽晚還在外面吃酒玩樂，你改什麽了？”溫仲夏嗤笑，“也就是董娘子能忍，換做旁的女人，早就回了娘家。
花天酒地時想不到家裏的妻子，出事了輕飄飄一句改了，就想得到原諒，我看朝廷也甭去修城墻，拉你們一幫男人去堵就是，反正臉皮夠厚。”
韓則仁反應了下，才明白這句話的意思，竟笑了起來。
“你終於又和我開玩笑了。”
溫仲夏則嫌棄的嘖嘖道，“男人臉皮厚的又一佐證。”
韓則仁沈默少頃，嘆了口氣，“我不能和離，那樣我們韓家太沒臉，不行不行……”
溫仲夏勾起譏笑，“在勾欄妓館花天酒地就不丟臉？把明媒正娶來的妻子丟在家裏不聞不問就不丟臉了？
損害到自己的利益時，就嫌丟臉了，你們男人真是自私。”
男人不做聲。
“人家未出閣前也是家裏的掌上明珠，嫁人不是給人作踐的，你這副樣子只會令她愈加厭惡，好好解決或許彼此還能保留幾分體面，我言盡於此。”
韓則仁望著她的臉，迷迷蒙蒙，悵然出聲：“這麽久以來，你我二人難得能心平氣和的說話。”
溫仲夏淡然道：“我說過，如果你作為客人來光顧，我很歡迎，我們溫記對所有客人向來和顏悅色。”
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